Pela rodovia que liga a cidade do Crato ao distrito barbalhense de Arajara e, consequentemente, à sede do município de Barbalha, a gente antes de começar todo o trajeto, pega uma estradinha asfaltada que nos faz chegar no Baixio do Muquém, in Crato city. Lá a gente se depara com algo inédito que é Restaurante Dona Carmo, devidamente e confortavelmente instalado no haras pertencente aos donos do empreendimento, empresários Luizinho Maciel e Maria do Carmo.
Pois foi exatamente neste lugar que este que vos escreve foi curtir o seu último domingo na companhia de personas agradabilíssimas. O forte do local é a gastronomia que prima pelo tradicionalismo da cozinha rural sem esquecer uma pitadinha de algo mais sofisticado. As instalações não deixam a desejar a muitos ambientes selecionados do Crajubar, os serviços de atendimento são especializados e a carta de bebidas é abrangente. Agradeço a proprietária Maria do Carmo a maneira cortez e atenciosa com que nos recebeu. Vamos a dois clics da ocasião:
Empresário Ivo Alencar com a sua amada Antonia Lúcia, colunista Marcos Peixoto e a chef de cuisine Maria do Carmo
Ivo Alencar e MP, Maria do Carmo e o advogado romeirinho José Ismael Carneiro
