O 1º Circuito Gastronômico Brota em Guaraciaba do Norte de 31 de outubro a 15 de novembro, promete duas semanas de sabores autênticos, lazer e diversão, com uma programação voltada para a valorização da culinária local. A iniciativa bus, e fortalecer a cultura e o turismo da cidade, conhecida por sua atmosfera acolhedora e rica história. Realizado com o apoio do Sebrae/CE e da Prefeitura de Guaraciaba, o evento vai envolver diversos restaurantes locais, que vão oferecer pratos exclusivos com ingredientes regionais.
O circuito, além de apresentar as tradições culinárias da cidade, é também uma plataforma para conectar a gastronomia com a agricultura orgânica local. A proposta do festival é itinerante, incentivando os visitantes a explorar os restaurantes participantes e apreciar o arranjo produtivo sustentável da região, em sintonia com os princípios do movimento Slow Food, que valoriza o consumo consciente e produtos frescos.
Com uma história que remonta ao século XVIII, Guaraciaba do Norte, ou “lugar do sol”, é um município que preserva tradições e, ao mesmo tempo, avança em termos de desenvolvimento agrícola. A cidade detém o maior PIB agropecuário do Ceará, sendo destaque na produção de hortaliças, como tomate e repolho, além de atuar no beneficiamento de cana-de-açúcar e na produção de laticínios e alimentos orgânicos. Feiras livres diárias são um reflexo dessa abundância agrícola e da conexão entre a comunidade e a produção local.
Além da gastronomia, o circuito inclui aventuras ao ar livre, com visitas a parques ecológicos e atrações como o Urubu Ecoparque e o Parque Gênesis. Os visitantes podem desfrutar de atividades como tirolesa, parapente e trilhas ecológicas, além de mirantes que oferecem vistas panorâmicas da região. Esses atrativos naturais complementam a experiência gastronômica, proporcionando uma combinação única de aventura e lazer durante o dia e noites animadas por sabores e música.
O evento surge como uma celebração completa da identidade de Guaraciaba do Norte, unindo sabores locais, diversão e a hospitalidade da cidade. Ao promover a culinária local e o turismo de aventura, o I Circuito Gastronômico Brota em Guaraciaba do Norte visa oferecer aos visitantes uma experiência singular, repleta de autenticidade e cultura regional.
