Você já imaginou uma cerveja brasileira sendo eleita a melhor do mundo em um estilo tipicamente inglês? Pois foi isso que aconteceu com a Ashby British Strong Ale, que levou o prêmio máximo na categoria Bitter com mais de 5,5% de graduação alcoólica no World Beer Awards, um dos maiores concursos cervejeiros do planeta.
O que é o World Beer Awards?
O World Beer Awards é uma premiação internacional que reconhece e celebra as melhores cervejas do mundo em diversos estilos e categorias. O concurso é realizado em Londres, na Inglaterra, e conta com um júri formado por especialistas, jornalistas, sommeliers e mestres cervejeiros de vários países.
A competição acontece em três fases: na primeira, são selecionadas as melhores cervejas de cada país participante, que recebem medalhas de ouro, prata ou bronze. Na segunda, as medalhistas de ouro disputam entre si o título de campeã nacional em cada estilo. Na terceira e última fase, as campeãs nacionais competem pelo troféu de melhor cerveja do mundo em cada categoria.
Em 2021, o World Beer Awards contou com mais de 3.200 inscrições de cerca de 50 países. Depois de dois anos realizando o evento de forma online por causa da pandemia, a premiação voltou a ser presencial neste ano.
A cervejaria segue a filosofia de respeitar as tradições e as receitas originais dos estilos cervejeiros, mas sem deixar de inovar e surpreender os consumidores. Com um portfólio variado e premiado, a Ashby oferece cervejas para todos os gostos e ocasiões.
Quem é a Ashby?
A Ashby é uma cervejaria artesanal fundada em 1993 na cidade de Amparo, no interior de São Paulo. Seu nome é uma homenagem ao engenheiro inglês Joseph Ashby, que se mudou para o Brasil no século XIX e se tornou um pioneiro na produção de cerveja no país.
Como é a Ashby British Strong Ale?
A Ashby British Strong Ale é uma cerveja do estilo Bitter, que é um dos mais populares e tradicionais da Inglaterra. Trata-se de uma cerveja puro malte, feita com quatro tipos de malte e lúpulos aromáticos, que conferem à bebida sabores de amêndoas e frutas amarelas.
Com uma cor âmbar avermelhada e uma espuma cremosa, essa cerveja tem um corpo médio e um equilíbrio perfeito entre o dulçor do malte e o amargor do lúpulo. Seu teor alcoólico é de 6%, o que faz dela uma cerveja forte, mas não pesada.
A Ashby British Strong Ale harmoniza bem com pratos condimentados, carnes vermelhas, queijos fortes e sobremesas à base de chocolate ou frutas secas.
Por que essa conquista é tão importante?
Ganhar o prêmio de melhor cerveja do mundo em um estilo tão emblemático quanto o Bitter é um feito extraordinário para qualquer cervejaria, ainda mais para uma brasileira. Isso mostra que o Brasil tem capacidade de produzir cervejas de altíssima qualidade, capazes de competir com as melhores do mundo.
Além disso, essa conquista é um reconhecimento ao trabalho da Ashby, que há quase 30 anos se dedica a fazer cervejas artesanais com excelência e paixão. A cervejaria já havia sido premiada em outros concursos nacionais e internacionais, mas esse foi sem dúvida o seu maior troféu até hoje.
Como você pode ver, a Ashby British Strong Ale é uma cerveja que merece ser degustada por todos os apreciadores da bebida. Se você ficou curioso para experimentar essa delícia, não perca tempo e garanta já a sua!
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