Nos finais de ano aqui no Cariri, principalmente no Crato, as mangueiras frondosas se destacam na paisagem, indicando que a saborosa fruta está chegando. Delícias que compõem o cenário de nossa Região. São vistas em todo canto. Nas ruas, mercados, feiras livres, chácaras, mansões e condomínios. De várias origens e tamanhos. Penduradas em galhos altos. O começo da criação é com sol e chuva.
Abençoada pelas nuvens, cigarras e ventos suaves das estrelas. Os gomos verdes são parceiros dos gomos amarelos. O caldo viscoso e interminável é contido pelo caroço esfiapado. Comercializadas, são caras. Apreciadas também com casca e sal.
Maduras, não resiste a pedradas de quem passa por elas. Mangueiras pertencem â vida dos caririenses. Mangas estão no paladar de todos. Por meses, a temporada das mangas faz a alegria da nossa população.
