INSTITUTO FEDERAL DO CRATO OBRIGA ALUNOS A COMEREM ARROZ, FEIJÃO E BIFE DO OLHÃO

Professor Augusto Monteiro

Arroz, ovo e feijão (só isso mesmo), durante vários dias ininterruptos, causaram revolta nos alunos do Instituto Federal – Campus Crato. As redes sociais foram inundadas com esse lamentável e triste fato extremamente desagradável. Com uma câmara de refrigeração e outra de conservação quebradas há vários dias e se repetindo ao longo do semestre e até provocando apodrecimento de carnes, não se esperava outro desfecho. Falta de planejamento gera uma série de anomalias administrativas e o pior é que elas se repetem em todos os setores, não é necessário muito esforço para encontrá-las. Basta, seria a palavra mais adequada para pôr um fim a essa amarga realidade. É importante frisar que os funcionários do restaurante não têm culpa alguma por esse descalabro administrativo.

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Um dia acordei para ‘jornalizar’ a vida com os meus leitores. Nesta época trabalhava no extinto jornal Tribuna do Ceará, de propriedade do saudoso empresário José Afonso Sancho. Daí me veio a ideia de criar o meu próprio site. O ponta pé inicial se deu com a criação do Caririnews, daí resolvi abolir este nome e torna-lo mais regional, foi então que surgiu O site “Caririeisso” e, desde lá, já se vão duas décadas. Bom saber que mesmo trabalhando para jornais famosos na época, não largava de lado o meu próprio meio de comunicação. Porém, em setembro de 2017 resolvi me dedicar apenas ao site “Caririeisso”, deixando de lado o jornal Diário do Nordeste, onde há sete anos escrevia uma coluna social…

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